五味八珍的歲月─傅培梅傳

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五味八珍的歲月─傅培梅傳

  • 傅培梅

傅培梅,這三個字不但在華人社會響亮無比,在外國人心目中,更是和美食劃上等號。只要提到傅培梅,很多喜歡美食的人,就不知不覺想到可口的菜餚、精緻的點心…然後,忍不住嚥一口口水… 傅培梅可不是天生就是烹飪高手,一開始,她只是一個連炒飯都做不好的笨手笨腳家庭主婦。 對於搖身變為臺灣最有名的烹飪名師和美食大使,傅培梅只覺得這是偶然。 因為,她最初下決心學做菜,是為了在先生面前爭一口氣。剛結婚時,傅培梅的先生程紹慶在輪船公司任職,常常有朋友到家裡來玩,當女主人的傅培梅,卻只會做炒飯、燴飯、炒麵,而且,做得還不好吃。男主人覺得沒面子,朋友走了,常拉下臉來抱怨:「你不能換換花,做點好吃的?」好強的傅培梅受了剌激,開始學做菜… 想聽傅培梅是如何學得一手好菜?又是如何成立烹飪補習班?如何到國外去宣揚中華美食的呢?讓傅培梅女士在「五味八珍的歲月」裡,慢慢的告訴你。

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